fast food veggie patty i krem z pora

Dziś króciutko, ale treściwie. Wyjście na szybki lunchyk nie oznacza rezygnacji z diety jak się okazuje. Fast foody wychodząc na przeciw klientom nie jadającym mięsa coraz częściej proponują w swoim menu dania dla wegetarian. W Indiach podobno Subway, Pizza Hut i McDonald otworzyły lokale z daniami tylko dla wegetarian. Ale i u nas nie ma tragedii. Wychodząc dziś na lunch mile byłam zaskoczona propozycją Subway veggie patty . Bardzo dobra kanapka z soją i warzywkami w dowolnym pieczywie. A martwiłam się, że będę skazana na wydłubywanie mięsa z sałatki. W domu za to czekała na mnie
Zupa krem z pora
Por, szalotkę i ziemniaki podgrzewamy na odrobinie oliwy w rondelku. Kiedy warzywa się zeszklą zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy aż zmiękną. Wszystko razem miksujemy blenderem na gładką masę. Przed podaniem dekorujemy startą czerwoną papryką i posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!